Gambero Rosso/Tonno/Salmone/Ricciola

Carpaccio di Gambero, Scampo Wasabi

Sashimi di Tonno, Wakame, Salsa Ponzu

Tris di Tartare, Tonno, Salmone, Ricciola

Tartare di Salmone, Fuscella, Avocado

Cozze, Aglio, Pepe, Prezzemolo

Tagliere con Pregiati Salumi di Mare

Polpo, Gambero

Il Nostro Mare in Dry Aged

Wagyu è una parola composta formata da due Ideogrammi Giapponesi WA (日本)che significa Giappone, e GYU (牛肉) che vuol dire Manzo Wagyu, Provolone del Monaco

Maialino Iberico Patanegra

Un buon Tagliere deve prevedere una selezione di migliori Salumi e Formaggi

Spaghettoni di Gragnano, Pomodorini Rossi, Gialli, Basilico

Spaghettoni di Gragnano, Patanegra, Uova, Pecorino

Tagliatelle di Pasta Fresca con Ragù alla moda di Bologna

Linguine di Gragnano, Zucchine, Provolone del Monaco , Menta

Pasta di Gragnano, Wagyu, Pecorino, Pepe

Spaghettoni di Gragnano, Vongole Veraci

Tagliolino al Nero di Seppia, Gambero Rosso, Ricotta di Bufala, Pistacchio

Linguine di Gragnano, Astice

Pasta di Gragnano con Frutti di Mare

Riso, Cozze, Polvere di Pomodoro, Basilico

La nostra Pescheria in Gazpacho

Catalana di Tonno Rosso

Guazzetto con Pescato del Giorno

Astice, Scampi, Gamberoni alla Griglia

Pescato del Giorno

Frittura di Calamari, Gamberi, Verdura

Filetto Argentino 350 gr

Controfiletto Argentino Black Angus 350 gr

Taglio intercostale di Black Angus 350 gr

Patanegra Iberico Bellota

Filetto di Canguro 350 gr.

Taglio Brasiliano di Black Angus 350 gr

Marmorizzazione inconfondibile, unica, succosa e tenera e aromatica

Tartare di Wagyu

Tartare di Bovino

Costoletta di Vitello 500 gr.

Patate Taglio Julienne

Patate taglio Chips

Zucchine, Melanzane, Radicchio, Pomodoro Ramato

Otto tipologie di Verdure fresche in Agro

Scarola, Acciughe, Pinoli, Olive Taggiasche

Patate, Rosmarino

Patate, Formaggio

Insalata, Carote, Finocchi, Pomodoro Ramato